door G. Pellegrini | dec 12, 2019 | Cultura, Ervaringen, Gastronomia, Regio
GAMBERO ROSSO: L’ORO DEI PESCATORI SICILIANI Chi pesca un gambero, pesca un tesoro. È da generazione in generazione che i pescatori siciliani si contendono l’oro presente nei mari di casa propria: il gambero rosso. Il suo colore rosso è intenso e brillante come quello...
door G. Pellegrini | dec 12, 2019 | Cultura, Ervaringen, Gastronomia, Regio
FREGULA SARDA Si sa, da nord a sud, da est a ovest, noi Italiani siamo tutti uniti dalla passione per la pasta. Ne mangiamo volentieri a quantità e di ogni tipologia. In Sardegna, per esempio, una pasta molto amata è la fregula.Nonostante la mancata certezza riguardo...
door G. Pellegrini | dec 12, 2019 | Cultura, Ervaringen, Gastronomia, Regio
PARMIGIANO REGGIANO Prodotto tra Emilia-Romagna e una parte della Lombardia, il Parmigiano Reggiano è conosciuto in tutto il mondo per il suo sapore straordinario. Buonissimo da gustare da solo, durante aperitivi o con marmellate è l’alleato perfetto per una pausa...
door G. Pellegrini | dec 12, 2019 | Ervaringen, Gastronomia, Regio
IL LIMONE DI AMALFI La soleggiata costiera amalfitana riesce a dare ai suoi limoni una freschezza e un gusto indescrivibili. Già durante l’antica Repubblica marinara di Amalfi, gli agrumeti costituivano un’importante risorsa per gli scambi commerciali con gli altri...
door G. Pellegrini | dec 10, 2019 | Ervaringen, Recepten, Regio, Uncategorized
DE RODE UI VAN TROPEA Wisten de Feniciërs tweeduisand jaar geleden dat Calabria een vruchtbare grond en een perfekt microclimaat had? Deze zijn de eigenschappen die aan de ui van Tropea een zoete smaak, een kleur tussen rood en paars maar ook uitstekende kwaliteiten...
